焦糖奶茶

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作者: 天空-203
喜欢它淡淡的茶香伴着奶香,纯牛奶喝着很腻,茶水又有些苦涩,奶茶是最好的选择……

用料

焦糖奶茶的做法步骤

步骤 1

茶叶我选用的是金骏眉,也可以选择其他茶叶,茶叶用温水洗一下备用。

步骤 2

白糖放入奶锅,小火加热至融化,用勺子不停的搅拌,这样加热均匀。

步骤 3

加热大概两分钟,白糖变成透明的红色,是焦化了。

步骤 4

倒入牛奶和茶叶,此时焦糖会结块,把奶茶煮开,至焦糖融化。

步骤 5

用勺子不停的搅拌,这样奶和茶叶充分混合,香气散发出来,煮大概5分钟,离火。

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步骤 6
步骤 6

用筛子过滤,可热饮,也可放入冰箱中冷饮。

焦糖奶茶的小贴士

1.牛奶最好选用纯牛奶,比较纯正。 2.茶叶最好选红茶。

菜谱创建时间:2014-10-01 15:14:26
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