猫咪生日蛋糕

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作者: firebird6_6
宝宝的两岁生日蛋糕,用他最喜欢的猫咪做的造型,宝贝好开心的

用料

猫咪生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

做一个8寸的戚风蛋糕,5个鸡蛋的~(海绵蛋糕更好,会比较坚挺)

步骤 2

利用八寸模画一个圆,画上猫咪轮廓和眼鼻位置,减下来,照着切出蛋糕的猫咪轮廓。

步骤 3

分三层(先切下一层做底层,把剩余部分外轮廓切掉一圈,再切一层做中层,再把另一个外轮廓切掉一圈即可)

步骤 4

淡奶油450克加30克糖打发,每层抹奶油加芒果片/丁,外表一层全部涂抹奶油(省着点用,不然不够)宝宝开始捣蛋,后面没步骤图了哈~

步骤 5

剩余50克淡奶油加10克糖打7分发,加巧克力酱继续打发完全,用裱花嘴裱出猫咪的花纹。其余地方用原色奶油裱完。

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步骤 6
步骤 6

芒果切出两片小三角放耳朵,把事先做好的巧克力眼睛鼻子嘴巴摆放好~

猫咪生日蛋糕的小贴士

巧克力眼睛鼻子我是提前一天做的,就是把巧克力切碎直接放裱花袋放热水融化,剪一个小口在烘焙纸或油纸上画出来即可。  没有巧克力酱的话,1:1混合融化的巧克力和淡奶油即可。

菜谱创建时间:2014-10-03 10:56:00
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