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昂刺鱼豆腐汤
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作者：
米老鼠的菜
用料
昂刺鱼豆腐汤的做法步骤
步骤 1
把食材清洗干净，准备待用！
步骤 2
热锅下油，一定要等油烧到冒烟了再把鱼下锅煎，(不然会黏锅，鱼皮会掉的！)两边煎微黄
步骤 3
添汤，根据自己喝多少添，然后把香葱打结和姜片一起放到锅里，等汤沸腾后放一点料酒和白糖(不要放多，白糖起到提鲜的作用)然后调小火煨，20分钟左右看汤变成奶白色！
步骤 4
然后放入切好的豆腐，再煨一小会儿,放香菜和盐ok出锅！！！
步骤 5
装入汤碗开吃！
昂刺鱼豆腐汤的小贴士
本人照相技术有限，照片拍大了，截图没能看到整条鱼(遗憾)，这个鱼也可以换成鲫鱼，但是鲫鱼毛刺太多，不适合宝宝吃！我在这里没有添加味精，一是给宝宝喝的，二是保持食物本身的鲜味！
菜谱创建时间：2014-10-04 13:15:26
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