老少皆宜嫩豆腐

准备肉末，蒜末，葱花

热油，下葱白、蒜末爆香

先下肉末，煸炒变色后倒入豆腐，用锅铲将豆腐划成小块。

豆腐小沸一会儿，加鱼露和糖调味，洒上葱花，起锅。