地瓜先洗净去皮、再切成块
盖上盖子、放微波炉高火加热 8~10分钟
锅里放入黄油小火加热后取出叮好的地瓜、 加入糖、牛奶和炼乳~~~~ 要炒成干一点的地瓜泥！！！
炒干的地瓜泥盛到大碗里放凉啦~~~~
先后加入椰蓉、鸡蛋、低筋面粉~~~（额~排序不分先后,照心情决定） 我是先加一种搅匀后再加入另一种材料的……
拌匀后抓一小把、捏一捏,搓一搓、反正类似小地瓜就好啦~搓成圆饼饼也是
烤盘刷上一层油、食用油都可以~~~ 再放上地瓜仔……… 放好记得预热烤箱哦~~~
刷蛋黄、一个就够了哦,刷一遍有剩的话就再刷一次
进烤箱、中层200度20分钟~~~~ 然后就开动啦