把大虾开背取出虾线，把大虾用少量盐腌一下，锅内放油把大虾炸熟
碗内倒入番茄酱和糖加水，想汁多一点就多放番茄酱（番茄酱和糖的比例是1:1）
锅内加一点底油，倒入调好的番茄酱（一定要小火）
番茄酱炒到粘稠倒入炸好的大虾翻炒就可以出锅了