按照说明时间煮意面,注意留硬芯,图中的意面因为拍照似乎有点过了
与此同时,备齐用料。番茄切碎,便于出汁,培根切碎,鸡胸肉切条,蒜、辣椒切碎
热锅,直接丢入培根末,煎出油水
培根颜色变深后倒走一些培根脂肪并倒入少许橄榄油,加入蒜、辣椒、鸡胸肉,翻炒
加入番茄翻炒出汁,汁水不够可加入煮面水调节
最后加入煮好的意面,搅拌,收汁,出锅
培根煎出的油对身体不好,但治愈心灵,请自己权衡 辣椒可以不加,鸡胸肉可以不加,罗勒叶更加可以不加 番茄可以用买到的意面酱代替 煮面水烧开之前加盐,提高沸点,煮好意面后不过冷水 装盘后可撒帕玛森,但我没有