清蒸鱼片（超省事版）

把鱼解冻

随意地切片吧～

放到碗里，加稍许生抽、盐、姜丝、有葱花的撒点葱花

连碗放进蒸锅里，加水至碗2/3处，盖上盖子。第一回大火蒸至水开。

水开锅后，再加少许冷水，转至小火，等待第二回水开。