营养清炒西兰花

搅拌鸡蛋，加入盐，西兰花切小朵，火腿切片，备用。

烧水 放入西兰花绰水捞出备用。

放油，先炒鸡蛋，注意不能炒太久 刚成型时盛出，再翻炒火腿片，最后将西兰花鸡蛋一起翻炒，加少量盐，不宜多炒，出锅。