把白菜、豆腐、肉切成丁，葱姜切碎，粉丝用水煮后也切碎，肉用老抽、五香粉，料酒腌制10分钟。
把肉炒8成熟，所有材料用盐，油，鸡精，香油，蚝油，葱，姜，五香粉搅拌均匀。
把面用水稀释，弄成粘稠胡状。豆皮用刀切成小块。
把豆皮铺好，制好的馅放入豆皮上，卷起来，边用面糊粘好。
锅中放入油，烧热，卷好的豆皮放入锅中，煎至金黄。