宁波老底子小食-灰汁团

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作者：冰/ka红茶

宁波传统的小吃，老底子用草木灰，现在用枧水就解决了

用料

宁波老底子小食-灰汁团的做法步骤

步骤 1

除了粉把其余材料都放锅里烧开

步骤 2

冰糖溶化后关水即倒入粳米粉搅拌，这是体力活，搅拌至无颗粒状态

步骤 3

均分成25g的小剂子，上锅蒸20分钟

步骤 4

出锅后，有点软，放凉后更Q弹，也可以放冰箱冷藏

菜谱创建时间：2014-10-13 22:36:10

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