自制gum paste(干佩斯)
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作者:
sunny-48
临时要做个蛋糕,网购成品gum paste来不及,自己做试试
用料
糖粉
4cup
winton gum_tex
15ml
winton glucose
15ml
水
60ml
自制gum paste(干佩斯)的做法步骤
步骤 1
15mlgum tex 和三杯过筛糖粉混合待用。
步骤 2
glucose和水混合微波高火三十秒,至完全混合状
步骤 3
2 混入1 搅拌至完全混合,室温放置八小时
步骤 4
揉进剩下的一杯过筛糖分,揉匀
菜谱创建时间:2014-10-16 01:31:59
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