全麦奶油奶酪麦芬
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作者:
卷丫头
蘑菇型的麦芬很受欢迎呐,这块麦芬里和星巴巴的麦芬口感味道有些许相似。全麦的比例占到一半,再加上是无油的方子,非常健康!原方子是有加橄榄油的,在操作过程中我给忘记了,o(╯□╰)o,但却不影响蛋糕的口感,蛋糕依旧松软可口!
用料
面粉
62g
全麦粉
62g
糖
75g(我只放了50g)
泡打粉
1茶匙
苏打粉
1/2茶匙
奶油奶酪
71g
鸡蛋
1个
香草精
1/2茶匙
橄榄油(未放)
32g
酸奶
90g
南瓜子
适量
葡萄干
适量
全麦奶油奶酪麦芬的做法步骤
步骤 1
烤箱预热200°
步骤 2
将所有干性材料混合
步骤 3
在另一个碗里加入奶油奶酪、鸡蛋、拌至蓬松,加入香草精、酸奶拌匀再倒入干性材料混合均匀后再加入葡萄干和南瓜子。
步骤 4
倒入模具,撒上南瓜子200°20-25分钟。
菜谱创建时间:2014-10-16 14:09:38
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