先南瓜切片，蒸熟，沥水，再放入红糖和糯米粉，一起放入面包机揉均匀。
再分成大小均匀的若干个小球，揉圆用手掌稍稍压成饼状，拍上芝麻和桂花。
锅热后倒油，火关成小火，小火慢慢煎熟。由于加的是红糖，成品的颜色有点儿深，但是口感香味却更加浓郁、更加营养。