鸡蛋火腿三明治

平底锅烧热，将白面包放在上面烤一下，双面烤，微微变色即可。

将千岛酱分别抹上两片面包的一面，待用。

锅中加入少量的油，油热煎鸡蛋，撒上梅花盐，底部凝固了就可以翻面。

翻面后的鸡蛋上盖上一片芝士，关火。用锅的余温继续加热鸡蛋，也可以让芝士软化一点。起锅，放上抹了千岛酱的面包上。

锅中再次加一点油，油热后加入火腿片，稍微煎一下，针对这个天气热热的口感更好。煎好后铺在芝士上。

最后，将另外一片抹好千岛酱的面包盖上，从中间对半切。搞定！