红豆和莲子提前泡发。我是泡了一个晚上。
小米凊洗干净泡半个小时。
碗里刷一层橄榄油，放入一半红豆莲子冰糖，再放入一半小米。放入清水后再重复放入红豆莲子冰糖，另一半小米。最后倒入少许橄榄油。
放入蒸锅大火上汽后中小火蒸30分钟，直到小米饭蒸熟。
蒸好后倒扣入盘中，就开吃吧！