巧拌松花菜

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松花菜是菜花的一种,外观看来较为松散,根茎也较长,口感更加香脆可口~ 这种做法最大限度的保留了松花菜的营养成分,小盆友也会很喜欢的呦… 小露一手,望笑纳啦^_^

用料

巧拌松花菜的做法步骤

步骤 1

将松花菜撕开,不要太大,也不能太小,洗净沥干

步骤 2

葱切丝,小米椒切小段,备用

步骤 3

锅内加水,量最好没过松花菜,沸腾后倒入松花菜,煮约3min~

步骤 4

控干水,盛盘,将葱丝与小米椒段置于松花菜顶部

步骤 5

生抽取适量,倒入碗中,里面加入胡椒粉与花椒粉,添适量清水(与生抽量相当就好啦),搅匀微波炉内叮十秒,备用

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步骤 6
步骤 6

锅内适量的菜油,凉油加入花椒粒,中火加热,待花椒粒即将变黑,将花椒粒捞出

步骤 7

热油浇在松花菜顶部的葱丝与小米椒段上,尽量浇匀~

步骤 8

将生抽均匀的倒在松花菜上,拌匀,享受美味吧,就这样搞定啦

巧拌松花菜的小贴士

调制生抽汁的时候,一定要适个人口味呦,不要太咸也不好太淡啦

菜谱创建时间:2014-10-19 14:29:30
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