准备牛肉。解冻、切块、洗净血水、用料酒腌15分钟左右。
准备蔬菜、配料。土豆、胡萝卜、洋葱切块。生姜、蒜头切片。
蒜片放入油中爆炒至香。倒入牛肉炒至变色。
依次倒入土豆、胡萝卜、洋葱。并放入生姜，稍微炒熟。
将所有菜倒入电饭锅。加牛奶至淹过菜。放入50g咖喱块。
电饭锅蒸煮模式 半小时左右。即可。（注意电饭锅容量，调整菜量，避免溢锅）
喜欢椰香的话，牛奶也可用椰奶代替。