芒果洗干净,整只不去皮,放锅里,加水到芒果的3/4,盖盖子中火加热到水开,小火炖20分钟。
切一杯棕榈糖/椰糖
绿豆蔻去壳,磨碎。
取出芒果,去皮,取肉。
芒果肉和糖捣烂。
混入香料们和盐。
成品兑水,加冰块,撒一点黑盐做装饰。
干杯!
棕榈糖没有换椰糖,再没有换3/4杯白糖。 红花放的起就放。 黑盐没有就用1/2茶匙普通盐代替。