【十三香酱鸭】来自上海的家常味道
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作者:
饼子脸杏儿眼
饼妈的上海家常菜
用料
琵琶鸭腿
3只
料酒
一勺
生抽
半勺
老抽
半勺
冰糖
2小块
十三香
约半调羹
【十三香酱鸭】来自上海的家常味道的做法步骤
步骤 1
琵琶鸭腿洗净。 锅中放少量油,中火煸香葱姜,放入鸭腿。
步骤 2
放一勺料酒、生抽半勺、老抽半勺、十三香约半调羹、冰糖2小块,加入水(正好淹没鸭腿的量)大火烧开。
步骤 3
加盖,转小火,半小时后开盖,收汁即可
菜谱创建时间:2014-10-23 21:15:46
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