洗净黄豆，蘑菇，西红柿。西红柿切丁备用。
黄豆下水大火烧开转小火，炖大概四十分钟，不要炖坏。
黄豆用滤勺舀出备用。
下油，爆姜片，加入番茄丁翻炒待出汁，倒入黄豆，炒匀后取出备用。
下少油，加入蘑菇，中火翻炒让蘑菇都接触到油，加入拌好的黄豆和番茄，翻炒。
蘑菇出水变软后往锅里加少许番茄酱和盐，继续翻炒一会儿即可出锅。
顺序可以变的，最好要蘑菇接触油炒，可以用韩式酱代替番茄酱。