专业紫薯馅

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作者: 锅锅妹
想要做紫薯馅饼 惊现家里紫薯馅用完了 急速给一个开面包房的朋友打电话 西点专业版紫薯馅 这个菜单中的量大约是一个个头比较大的紫薯的量,酌情加减 因为是馅料所以用糖量较大,不喜欢吃糖的可以适当减量

用料

专业紫薯馅的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟

步骤 2

用勺子压成泥(一般他们面包房做大量紫薯馅都是用破璧机打的,家里量少没必要,也可以用料理机,不过超难清洗)

步骤 3

锅热,下半块黄油,融化后下白糖,等到糖城金黄色,下紫薯泥

步骤 4

等到紫薯泥和糖完全融合后,倒入牛奶,继续炒

步骤 5

和牛奶融合后加入蜂蜜,搅拌均匀

菜谱创建时间:2014-10-25 15:22:50
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