田园蔬菜卷饼

面粉加水或牛奶搅拌均匀，再加入打散的鸡蛋搅拌均匀，最后加入葱花、胡萝卜丁和少许盐。

平底锅里油烧热后，用小火煎饼。

煎成圆形的饼，出锅后对切成两半。

分别用饼卷上胡萝卜丝和黄瓜丝即可。