所有食材洗净后，胡萝卜切片，开水烫到8成熟，香菇切片，高丽菜撕成小块，蒜切片
起油锅，油热后下蒜片爆香，放入高丽菜翻炒，然后入香菇和胡萝卜，继续翻炒
待蔬菜稍熟入盐和鸡汤，然后盖上锅盖小火焖一会儿
待菜熟后，淋少量麻油提香，勾芡后出锅