麻辣鲜香之麻婆豆腐

按照调味包的说明，用适量的清水冲兑调味包里的麻婆豆腐粉末，使之成为液体状态。

锅里放油，油温8成热，放入肉末，快速炒熟炒出香味，放入切小块的豆腐，倒入调味料，大火煮开后装小火，稍微收干水分即可。

装盘后，在豆腐上撒写切成丝的大蒜叶点缀。