准备好四样材料：瘦肉洗净切小块；银耳浸开；姜切片；雪梨削皮切小块
煲滚水放入瘦肉焯一焯，焯掉肉臊味后捞起，不用全熟
将材料全部放进炖盅，量好需要喝的份量，然后盖上盖，按炖汤键
2个小时后，清甜又滋润的汤水出来了，放点盐，超美味的…