【BBC Food】树莓罗勒费南雪

1.4万人浏览 2089人收藏 15人做过
作者: Corymiu
为了庆祝买到了费南雪的模具,其实还没有送到(快递你都去送大闸蟹了嘛),从BBC Food扒了一个方子来,树莓狂魔就是我ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

用料

【BBC Food】树莓罗勒费南雪的做法步骤

步骤 1

烤箱预热170度,费南雪模具抹上一层黄油,放入烤箱

步骤 2

筛入低筋粉、泡打粉,加入杏仁粉和糖粉在一个大碗中,搅拌均匀

步骤 3

加入蛋白,手打搅拌一分钟左右

步骤 4

加热黄油至棕黄色,过滤加入步骤3中,再加入罗勒碎,搅拌均匀后将面糊静置5-10分钟

步骤 5

将面糊放入挤袋,挤入费南雪模具,顶端放上树莓(切开半颗半颗放会好看),放入烤箱烤12-15分钟,费南雪呈金黄色即可

展开全部
步骤 6
步骤 6

将模具取出后静置2分钟再脱模,冷却后晒一层糖粉,开动吧!

菜谱创建时间:2014-10-31 11:20:10
打开App收藏