水煮肉片

蔬菜过热水，铺盘底。肉切片加盐、淀粉、酱油腌一下。

锅加油入干辣椒郫县豆瓣炒红加水，下肉片，熟了之后倒进盘里。花椒，干辣椒粉放在菜上面，热油浇，放葱花即可。