将大青梅洗干净晾干。用牙签一个个刺几下，这样的梅子不容易泡干缩小。
提前准备好广口瓶，把梅子和老冰糖一层一层交替铺进去。与梅子大概1：2的分量
梅子和老冰糖装好后，倒入白酒。放置阴凉的地方，经过3个月以后，可以喝啦