将30克核桃切碎，和6片核桃仁放在铺了烘焙纸的烤盘上，150度烤约6-8分钟，取出放凉。
蛋黄加蜂蜜拌匀。
加入葵花籽油拌匀
加入过筛后的低粉拌匀成光滑的面糊。
加入烤过的核桃碎拌匀。
蛋白滴几滴柠檬汁，打至粗泡，加入1/3的糖量，继续打发。
打至蛋白变浓稠，再加入1/3的糖量，继续打发。
打至蛋白能划出明显花纹时，再加剩下的1/3糖量，继续打发。
直至打发到蛋白能拉出尖角，此时的蛋白应该是光滑细腻的。
挖1/3的蛋白霜到蛋黄糊中拌匀，再加入剩下的蛋白霜翻拌均匀。
拌好的蛋糕糊倒入模具，轻轻晃动让蛋糕糊均匀，然后震几下，去掉大气泡。
烤箱预热170度，中下层上下火，烤约30-35分钟，取出放在倒扣的小碗上，彻底放凉后脱模，吃上放上烤过的6片核桃，撒上糖粉装饰。