烙饼

温水加油和面，醒面20—40分钟。

面团醒发后，擀成面皮。

涂上一层油，撒上葱末，卷成条。

切成6等分，两头捏紧，搓成圆团，擀成饼胚。

锅加热后，倒入少许油，中小火加热，两面烙成金黄色即可。