准备好所用的食材,把黄豆粉炒熟成黄褐色,有香味发出。
糯米粉加入泡打粉和水,和成稍稀的粉浆。
放入蒸锅大火蒸20分钟。
蒸好后取出晾冷。
用擀面杖捣杵面糊,使其上劲。
用保鲜膜包上擀成薄片。
底层铺上黄豆粉,把豆沙馅抹在擀开的糯米面上。
然后顺着一边卷成卷,卷紧些。
卷好后,还可在表面撒些黄豆粉。然后切成小段就可食用了。