豆豉牛肉酱

大蒜、生姜、泡好的香菇三种食材切末。

豆豉洗净，在无油的锅里略炒干水汽。

锅里倒稍多一点油，将姜蒜末、香菇末爆香。

倒入豆豉略炒，关火。

倒入牛肉干碎末，小火不要炒太久，出锅前拌入白芝麻。