鸡蛋＋砂糖用打蛋器打到提起蛋液落下有明显纹路。
加入橄榄油低速打均。
把低粉＋泡打粉＋奶粉混匀后，过筛加入第二步。拌匀。不要画圈搅拌就行。
加入香蕉泥拌均匀。可预先把香蕉放进保鲜袋中压碎。
倒入玛芬模具，表面洒上椰肉蓉。进入烤箱前用力振一下，中层180度20分钟。