澳门杏仁饼

將所有材料拌勻，加水，再用手搓勻至沒有粉粒。 把將已混合好的粉堆成小丘在桌面上，把杏仁餅模倒轉向下按，壓實，用刀刮去多餘的粉。 把餅模翻轉向上﹐拷一拷杏仁餅模至稍鬆脫，輕輕倒轉烤盤上(放綱絲架上烤更佳)，重覆至完成所有材料。 入烤爐 150℃ 烤 30 分鐘，不要關門，以烘乾杏仁餅，取出放在 綱絲架上待涼即成。