炸鱼
42.1万人浏览
3617人收藏
189人做过
作者：
时间走了
小鱼儿含钙丰富！刺儿也可以吃
用料
鸡蛋
1只
淀粉
少许
面粉
少许
盐
适量
姜
少许
胡椒粉
少许
炸鱼的做法步骤
步骤 1
小手指大的鱼儿清理好后用盐腌二十分钟后冲洗沥水。将用料混合后挂上浆待用。
步骤 2
油温五成热时入锅炸
步骤 3
炸七成熟起锅冷确
步骤 4
将冷好的鱼再入锅复炸一次，保证起锅又香又脆！或是用来炖火锅都很美味！
菜谱创建时间：2014-11-12 20:50:57
打开App收藏
酥脆的炸鱼，简直太好吃了。
评分 7.0
10 人做过
炸鱼到底用面粉还是淀粉？炸出的鱼外酥里嫩
1 人做过
国宴大厨的炸物秘方 拿来炸鱼隔壁小孩都馋哭了
评分 7.3
36 人做过
电火锅大全
可乐鸡翅做法
糖醋排骨做法
油焖大虾做法
虾做法
鲍鱼做法
清蒸鲈鱼做法
年夜饭大全
全部菜谱分类
炸鱼---又香又脆诀窍
评分 8.8
12 人做过
跟着小高姐学的炸鱼排
评分 8.5
21 人做过
極脆外殼！酥炸鱼条 fish and chips
评分 8.1
23 人做过
作者的其他菜谱
宝宝吃的蒸汽水肉丸
简易手卷饼
宝宝吃的肉丸
五香炸鱼
评分 8.2
153 人做过
香香脆脆的炸鱼
评分 8.1
139 人做过
鲜炸鱼块儿～可以当零食啊！
1 人做过
被大家加入到以下菜单
炸鱼（酥鱼）
1 人做过
外酥里嫩油炸草鱼块
教你炸鱼不掉皮🐟
7 人做过
吃不腻的炸鱼片
评分 7.8
46 人做过
好吃到爆的炸鱼排，万能的方子，可炸一切
评分 8.9
51 人做过
香酥鲫头鱼——万用脆炸面糊（可炸制小平子鱼、带鱼、小鳎目鱼和蔬菜）
评分 8.8
11 人做过