先准备饼干的材料。
200g黄油室温软化，切小块。
加入120g糖粉，用手动蛋抽先混合一下。
用电动打蛋器打至羽毛状。
分三次加入蛋液并继续搅拌至蛋液吸收。
筛入360g低粉。
用刮刀混合成面团。
用保鲜膜包住，入冰箱冷藏半小时。
冰箱取出后用擀面杖擀成面皮，用饼干模印出各种圣诞形状饼干。
借助刮板移到烤盘中。
中层190度热风烤制10分钟。
开始制作糖霜，20g蛋白加入200g糖粉搅拌均匀，调节稠度到滴落十秒不消失。
加入色素调制成各色糖霜备用。
先勾出饼干的轮廓，晾干。
晾干后填入底色，再晾干。
然后就可以按自己的喜好来绘制喜欢的图案了
各种大小的五角星绘制各种图案。
拼接成一个圣诞树。
圣诞主题饼干就完成了
快来许愿吧。
面团一定要冷藏半小时才比较好操作。