板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷

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作者: 苏苏爱美食
自从爱上烘焙后, 每到板栗季, 我就会用板栗做各种蛋糕、面包、甜点。 今天的这款超好吃的奶酪杏仁板栗卷, 柔软无比的面包中, 散发着浓郁的奶酪杏仁味道, 还有颗颗细小的糥糥的板栗丁, 让人吃过后, 嘴角总有一丝甜甜的板栗味道让人久久回味。 小伙伴,赶快试试吧, 这是板栗季绝不对错过滴哦!

用料

板栗季一定不能错过——超好吃的奶酪杏仁板栗卷的做法步骤

步骤 1

1、将面包材料中除黄油以外的所有材料放一起揉成光滑面团,再放入黄油继续揉至完全阶段,进行第一次发酵,发酵后将面团排气松驰15分钟。

步骤 2

2、将奶油奶酪隔水加热溶化,再加入糖打搅顺滑。

步骤 3

3、再分别加入淡奶油和鸡蛋,分别打匀。

步骤 4

4、筛入玉米淀粉和杏仁粉拌成奶酪馅,将松驰好的面团擀成差不多25X25的面饼。

步骤 5

5、将制好的奶酪馅均匀地涂抹在面饼上,把熟板栗切小丁。

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步骤 6
步骤 6

6、将板栗丁均匀撒在面饼上,把面饼卷起来。

步骤 7

7、平均切成10份,放入模具中进行第二次发酵,发好后表面刷上蛋液。

步骤 8

8、烤箱预热180度烤15分钟左右。(中间盖锡纸)

菜谱创建时间:2014-11-14 09:52:22
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