筋头巴脑用水泡半小时左右，去除血水;
西红柿、洋葱、辣椒切块，备用
烧水，加入料酒，讲筋头巴脑让入水中，待水开后捞出
热锅加油，将筋头巴脑让入锅内翻炒去除水分
肉变紧实，加入配菜翻炒出香味后
加水倒入电压力锅内，半小时左右开盖加盐调味