牛肉用红酒腌制1个小时以上。最好用锤子锤过。没有的话。可以用刀背。。
放油煎牛排。小火。表面有点干了。捞起来放旁边。
做酱汁。把煎牛排剩下的油。和腌制牛排的红酒。耗油。黑椒。盐。黄油。混合。。
蔬菜切好摆盘。。淋上酱汁。用铁板在电池炉上加热1分钟。。
然后就完成了。