开胃小菜—腌桔梗

将干桔梗泡24小时。中间换水2-3次。空干备用。

将蒜、姜、苹果、梨子弄成泥状。加入辣椒粉、糖、盐、鲣鱼粉搅拌。入冰箱腌制一晚。

将腌制好的调料和空干的桔梗搅拌一起，12小时后就可以享受美味了。