两者混合。揉30分钟。表面光滑不粘手。
放入冷水，蒸盘上刷油。馒头之间要有距离。蒸至水沸腾后。就要关火，静止30分钟发酵，不要再开火了。（此时，你会发现面团比原来的大了很多）
经过30分钟发酵后。大火蒸25分钟出炉。。