用勺子或者筷子搅拌成块状，然后用手揉成一团，不用光滑，可以看的到干粉，能有多干就做干,少加水分，这样的面筋道
分成三块用压面机压，按照说明书做成自己喜欢的厚度，让后选择宽面还是细面。可以把面片用滚到切条，用筷子夹，做成蝴蝶面