把面粉和酵母,泡打粉,白糖和匀,加入温水揉匀揉成长条状,盖上湿屉布饧至二十分钟。
用擀面杖把面团按压,擀成一厘米厚的面饼,
上面刷一层油,撒上煮好的红豆粒就可以开始卷了。
卷成以后,就可以打花刀了。斜刀切直刀打,然后再整理一下,切成小块。
饧上三十分钟就可以上锅蒸了,水开蒸十分钟,就可以吃到香甜可口的红豆花卷了。