全麦杂粮乳酪面包

将面团材混合料搅拌均匀揉成光滑面团，后油法揉至扩展阶段。

将面团室温发至两倍大，分成两个松弛20分钟。

制作内馅，奶油奶酪室温软化加入糖搅拌至顺滑。加入切碎的葡萄干椰蓉拌匀。

将面团擀开铺上奶酪馅，卷成椭圆形，捏紧收口整理好形状。

将4表面分别刷蜂蜜水，在杏仁片等杂粮上滚动均匀沾满表面。割出纹路。

入烤盘二次发酵至两倍大，180度烤20分钟。注意上色可加盖锡纸。