紫菜包饭

胡萝卜冼净切细段，沸水焯煮1分钟，黄爪去皮切成细长条，火煺切条，鸡蛋放盐打散摊厚蛋皮切1cm宽的长丝。

将煮好的米饭盛出，放入食盐，寿司醋和香油拌匀。

寿司帘洗净擦干，紫菜放在竹帘。

米饭均匀的平辅在紫菜上，铺满不要辅的太厚，约0.5cm的厚度就可以。

把食材沿着紫菜下端依次往上放。