6寸圆模酸奶蛋糕

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作者: WUYONGXIN
这是少有的6寸材料。8寸圆模的材料×2就可以了。

用料

6寸圆模酸奶蛋糕的做法步骤

步骤 1

将蛋清蛋黄分离,蛋黄加入油搅拌均匀。

步骤 2

蛋黄加入酸奶,搅拌均匀。

步骤 3

把锭粉和面粉过筛到酸奶糊里,搅拌均匀。

步骤 4

蛋清加入5~10滴柠檬汁.增加口味.哈哈.没有可不加.

步骤 5

蛋清打发糖分3次加入蛋清,打到有大泡泡加入糖,

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步骤 6
步骤 6

打到泡泡细腻加入糖。

步骤 7

打到有纹路加入糖。

步骤 8

蛋清打发到不会动倒盖不会掉就ok.

步骤 9

蛋清分3次加入酸奶糊里,一定要搅拌均匀才加入下次!

步骤 10

烤箱预热150度,烤盘加一碗水,活底蛋糕模一定要用锡纸包住!蛋糕放烤盘里烤50分钟即可。水一定不能烤干,蛋糕烤好了还有水在烤盘没问题。

菜谱创建时间:2014-11-24 15:54:08
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