糖浆蛋白蛋糕（失败奶油霜处理）

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作者： yiyi是个大眼睛

今天想做意式奶油霜倒糖浆的时候手一抖倒到了蛋白盆上蛋白里出现了结晶块（还有糖水煮的有点发黄…）正想倒掉重做的觉得又怪可惜的就往里筛入了点低粉再倒入纸杯烤出来的蛋糕味道真的还不错同志们身边有失败的糖浆蛋白霜不防试试～

用料

糖浆蛋白蛋糕（失败奶油霜处理）的做法步骤

步骤 1

湿性蛋白+煮好的糖浆混合打发降温

步骤 2

筛入低粉

步骤 3

装裱花袋挤入纸杯中八分满

步骤 4

预热烤箱150度烤15分钟

菜谱创建时间：2014-11-24 20:23:34

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