首先熬好一锅骨头汤。
准备好鲜肉云吞,现包的云吞吃起来味道鲜美，懒得现包速冻的也可以。
新鲜蔬菜榨汁，最好是颜色鲜艳的新鲜蔬菜，榨出的蔬菜汁颜色漂亮，而且没有特殊的味道的。
骨头汤加蔬菜汁煮沸，按喜好加入食盐、花生油调味，倒入汤碗；同时另起锅煮好云吞，用漏勺捞起，也倒入汤碗中，最后撒入葱花、胡椒粉，喜欢麻油的可以加入少量麻油。一碗颜色漂亮的蔬菜汁鲜肉云吞就做好了。
这是豌豆奶昔做的奶香翡翠云吞，汤汁比较浓稠。
这是胡萝卜汁加骨头汤做的胡萝卜汁鲜肉云吞。
这是菠菜汁加骨头汤做的菠菜汁鲜肉云吞。