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炒蟹粉
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作者:
小茉儿
美味留得住
用料
蟹粉
500g
蟹膏
400g
自炼猪油
4两
盐
3勺
蟹醋成隆行
3勺
上海老酒6年陈
3勺
新鲜黄姜片
5片
炒蟹粉的做法步骤
步骤 1
猪油熬姜片
步骤 2
蟹粉蟹膏压碎熬炒10分钟。加盐。锅边烹醋,酒。出香气。
步骤 3
装入罐中。挑出姜片蟹心
炒蟹粉的小贴士
1、全程小火2、猪油不够蟹粉会干,多加。中途可以继续加。
菜谱创建时间:2014-11-25 20:11:20
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